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今天小编我再次给大家分享一道家常菜,这样做梓批毛更美味~
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楼主:贴吧用户_7SK9RVC最后回复:贴吧用户_a33JWX1
1楼
pid:140196295979
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贴吧用户_7SK9RVC

首先是食材:
梓批毛500克
洋葱 半个
大蒜 5瓣
生姜 1小块
香菜 适量
油 适量
葱 二根
甜面酱 半汤勺
生抽 半汤勺
啤酒 一汤勺
孜然粉 二小勺
辣椒粉 一小勺
白胡椒粉 一小勺
茴香粉 半小勺
花椒粉 半小勺
香叶粉 半小勺
熟白芝麻 一小勺
白糖 一小勺
盐 少许
2楼
pid:140196311476
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贴吧用户_7SK9RVC

步骤如下:
1.清洗掉杂物,倒一些醋,浸泡三分钟左右。如果有毛囊的,一定要小心把毛囊取掉;
2.浸泡好后,用手去掉表面的油脂和皮屑,不一定能完全去掉的干干净净,但基本上是可以的;
3.清洗干净后切段。锅里水烧开后放入梓批毛,烫几秒后迅速捞出,放入冷水中浸泡凉透;
4.大蒜,生姜,洋葱,香菜,洗净切好,甜面酱装小碗中,材料表里其它的佐料,全部混合均匀备用;
5.锅里放油,放入生姜,大蒜爆香;
6.放入洋葱,爆香;
7.放入甜面酱,爆香;
8.放入混合好的调味粉,翻炒均匀出香味;
9.放入梓批毛,以及啤酒,翻炒均匀;
10.放入生抽,翻炒均匀;
11.撒入香菜,放入梓批毛后,全程大火快炒,炒久了就老了,讲究动作要快;
12.最后出锅装盘,撒上葱花就可以啦,自己动手试试看吧,很简单哦!
小贴士:
一定要过水,不然会腥哦~
3楼1条
pid:140196394671
百度用户UID1803344648 下一发就出虹 null 的头像

下一发就出虹

为什么会有毛囊?你竟用薅的吗!
6楼
pid:140196650893
百度用户UID3210905831 Steven何曦 null 的头像

Steven何曦

一斤🤣🤣
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